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2011年1月 3日 (月)

1月3日の晩ごはん

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お休みも今日で終わり、ということで、
夕方からバーゲンに行ってまいりました。
まぁ、そこそこの収穫というところか(笑)
ていうか、私にとって服って、もはや仕事用の衣装だから、
ある意味、買いたくて買ってるわけじゃないって感じなんですが。

そんなわけで帰宅したのも遅かったし、
お手軽お鍋の夕食です。
今日ははじめての「レタスのうま鍋」!
魚介の風味のきいたあっさり塩味のスープで、
豚肉をしゃぶしゃぶして、少ししんなりしたレタスをもりもり食べましょう、
というコンセプト。

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こんな感じの状態です。
ほどよく火のとおったレタスはいくらでも食べられます。
実際、1玉なんて軽かったです。
(その後、キャベツも投入)
豚肉は少し柚子胡椒をおとして。

〆はチャンポン麺で満腹でしたー。
これで正月用に買った野菜もほぼ使いきりました。

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