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2011年1月13日 (木)

1月13日の晩ごはん

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我が家としては珍しくがっつり洋食メニューです。
いや、もともとはキチンと白ご飯を食べる予定だったのです。
ところがです。
本日、同居人くんと一緒に髪を切りに行きまして、
そのとき美容師さんと話をしているときに
「今日の晩ごはんは何にするんっすかー?」と尋ねられたわけです。
で、同居人くんが「ハンバーグらしいんっすよ」と。
すると、美容師さんが、
「あ、じゃぁ、パンでドミグラスソースすくって食べるんすよねー。
ワインにあいますよねー」と言われたわけです。

それまでは、ハンバーグ肉汁+白ごはんと思っていたんですが、
その瞬間、ハンバーグ、ドミソース+フランスパン+赤ワインモードに。
そうなると、徹底したい主義なわけで。
で、こうなりました。

ハンバーグドミグラスソース 茹でたスナップエンドウと焼きじゃが
(ジャガイモはハンバーグの肉汁で炒めました。
 これがまたうまい!黒ビールに合う!)
コーンポタージュスープ
(これもちゃんと自家製です)
大根と水菜のツナサラダ
(新作です。リモーネがいい)
明太子ディップとフランスパン
(同居人くん、お気に入り)

同居人くんはパンもおかわりして、ハンバーグのソースもポタージュも
きれいに一滴残さず食べ尽くしていました♪

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