８月５日の晩ごはん

いやー、暑かったですねえ。
福岡は最高気温３８度だったそうで、
私と同居人くんはPC周りの整備やら何やらかんやらして、
一日中家にいました。
で、午後に実家から野菜が届いて、
本来なら、それから買い物に、と思っていたんだけど、
そんな気にもならず、野菜メインのメニューです。

夏野菜は油と相性がいいので、揚げ浸しに。
それから、同居人くんの好物、たたききゅうりです。
（ちなみに一人で三本食べた）
でも、さすがに多少はタンパク質もないと、ということで↓

油林鶏を作るつもりだったんだけど、
ニラをたくさん送ってもらったので、ニラダレにしました。
まずはビールを飲んで、
それから、竹鶴で晩酌♪
充実の晩ご範になりました。

麻婆ビーフン
（本当は豆腐にするつもりだったんだけど、買い物が面倒で、ビーフンになりました。
ところがこれが、あたり！シャキシャキの小松菜もちょうどいいです）
鶏肉ぱりぱり揚げのニラソース
夏野菜の揚げ浸し
たたきキュウリのにんにく和え
卵と枝豆のポテサラ