8月24日の朝ごはん

実は最近、パン作りにはまっています。
パンと言っても、発酵させずにベーキングパウダーとベーキングソーダで
作る手軽なソーダブレッドなんですが。
外がカリカリで、中がもっちりしていて、
焼きたての香りがまた幸せ♪
しかも、３０分もあれば出来るのもラクチンだし。
写真の奥に映っているのが、今朝焼きたてのソーダブレッドです。
薄めに切って、スクランブルエッグやチーズやハムをのせて食べると、
なかなか本格的なブレックファーストでした。