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2010年8月20日 (金)

8月20日の晩ごはん

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今日も一日暑かったですね。
さすがにバテ気味。
こうなると、何か食事を工夫したい。
で、初挑戦したのが、上の水キムチ。
これ、大ヒットです。

以下、備忘録。
 小松菜二分の一束 キュウリ一本
 鶏ガラスープ1カップ 生姜1かけ にんにく1かけ、鷹の爪1本
 酢大1、塩小2、砂糖小2

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ここのところ、暴飲暴食なので、
今日は休肝日。夏バテ防止のメニューです。
というか、がっつり「男子ごはん」になってしまいました。
同居人くんは、白ご飯三杯食べてたもんなぁ。

レバニラ炒め
(今日は真面目にレバーを油通ししてから作りました。
 やっぱり、ちゃんと作ると美味しい♪)
小松菜とキュウリの水キムチ
糸島揚げの味噌焼きと甘長唐辛子の焼き浸し
梅風味の冷たいおすまし

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