8月16日の外ごはん

本日は、両親の還暦祝いということで、京都へ。
こういうときは、信頼できるお店に頼むに限る、ということで、
いつものようにＯさんに。
食事のあと、送り火を見に行く予定だったので、
5時ジャストに入店。

今回は人数が多かったので、奥のお部屋をお願いしていた。
いつもは同居人くんと二人か、もしくは、一人メシなので、
個室に入るのは初めて。
そんなわけで、8月のお祝いメニュー。

新蓮根の蓮蒸し
（立派な蓮の葉のうえに、Ｏさん独特のフレッシュなごはん、
　そして、滋味深い蓮根のすり流し。あー、Ｏさんのご飯は本当においしいなぁ）
揚げ茄子と阿久根のウニ
（こっくりと揚げられた茄子にウニがよく合う。
　ウニと茄子って定番の組み合わせだけど、やっぱりいいなぁ）
アワビのお刺身とタコのお刺身
（このアワビが！！！蒸しアワビか、というくらいに味が濃い。
　今思い出してもおいしかった。あと、タコは胡麻油で、という珍しい趣向）
鱧餅のお椀
（ごくごく飲みほしたいようなお出汁・・・・。もっと飲みたかったなぁ）
酒肴としてへしこ
（ある意味、今回最大のサプライズ。とてもフレッシュな鯖へしこ。
　噛むとじゅわっと脂が～～。たまらんアテです。
　思わず、竹鶴１３ＢＹ生一本をオーダー）
うざく
（あさかぜキュウリの三杯酢と天然鰻の筒焼き。
　鰻のパリパリがおいしい）
鱧おとし　丸ごと梅干しと一緒に
（梅干しを崩しながら、鱧と食べます。定番のお味）

と、ここまで順調にコースを消化したところで、どとんと大皿がきました。
お祝いということで、なんとお寿司！
しかも、赤飯！しかも、なんか、すごい大皿！（ベネチアンのお皿でした）

正確にいうと、赤飯を酢飯にして、
上には、湯引きの車エビ、ウニ、ヒラメ。
赤飯に酢飯？？と思うけれど、
赤飯の甘みと酢がとても合う。

それよりなにより、私と同居人くんはお皿にめろめろ。
同居人くんは、ずーっと皿の表面をなでているし（笑）
あとで訊くと、かなり、かなりな逸品だそうです。

そして、〆のもずく素麺と、焼きワラビ餅。
4人いたので、お酒は弁天の玉栄と青ラベルを両方並べてダラダラと頂きました。
丁寧にお祝いのメニューを組んでいただいた、Ｏさんに感謝です。

さて、次は秋メニューだな。