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2010年8月15日 (日)

8月15日のお昼ごはん

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ここのところ、我が家の食卓は基本的に同居人くんのリクエストで成立しています。
今日も「ご飯もので食べたいものある?」と訊くと、
「炊き込みご飯!」ということだったので、
決定しました。
「ほかに食べたいものはある?」と加えて質問すると、
「うーん、茄子かなぁ」とのこと。
どんだけ、茄子好きやねん。
でもまぁ、私も茄子は大好きなので、昨日のうちに揚げ浸しを作って、
冷蔵庫で冷やしておいた。
蒸し茄子も揚げ浸しも食べたので、あとは焼き茄子だけかな。
キュウリに、茄子に、新生姜と夏野菜満載です。

新生姜とゴボウの炊き込みご飯
(新生姜の季節になると一度は食べたおきたいのが、炊き込みごはん)
茄子の揚げ浸し
卵納豆(オクラ入り)
たたきキュウリの食べるラー油和え
ニラとえのき茸のお味噌汁

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