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2010年8月15日 (日)

8月15日の晩ごはん

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今日は一日おうちで高校野球観戦。
特に第三試合は楽しかったなぁ。(仙台育英VS延岡学園)
試合後のインタビューを見ると、
監督自身が楽しんで満足したのがよくわかる。
ああいう試合は本当にいい。

個人的には延岡学園を応援していたので、
ちょっと残念だった面もあるのだけれど、
ともあれ、たっぷり楽しんだ。

で、気がついたらもう六時。
晩ご飯のしたくが。。。
普段なら、サクっと飲みにいこうという話になるんだけれど、
明日からまた出掛けるので、冷蔵庫の在庫処理と相成りました。

鶏むね肉としめじの花椒いため
(塩、日本酒、片栗粉で下味をつけた鶏肉は胸肉でもふんわりした口当たり。
 繊維に沿って切るのがポイント。
 味付けは、鶏ガラスープ大2、薄口醤油大2、みりん大1、米酢大2。
 そして、たっぷりの花椒♪)
アスパラの豚肉巻き レタスサラダぞえ
トマトとオクラのお浸し
小松菜のスープ淡雪仕立て
(写真にないのですが、このスープおいしかったなぁ)
白ごはん

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