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2010年8月 4日 (水)

8月4日の晩ごはん

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うーん、一眼レフすばらし。
普通の料理が俄然おいしそうに見えます。

福岡に戻ってきて、まずは白ご飯を堪能したので、
次はいつもの家飲みです。
日本酒を堪能したいので、いろいろとアテを並べることに。

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こっちはやっぱりお魚が充実しています。
それから同居人くんが大好きな貝類も。
今日はほとんど肉類なしです。
(唯一あったのが酢もつ)

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どんだけ新しいカメラがうれしいねんってほど
撮っていますけれど(笑)

地場産蛤の酒蒸し
(たっぷりのアサツキがポイントです。蛤のお汁をアサツキが吸ってジューシー)
ヤズのナムル
(シンプルお刺身はけっこう食べているので、今日はナムル仕立てで)
地タコのお刺身
(同居人くんの大好物といえば、タコ)
ごぼうの唐揚げ
(ビール用の一品です。我が家の定番)
トマトのおひたし
(これはいつもの日本酒バーさんのフード担当Sちゃん直伝のメニュー。
 私も同居人くんも好物の逸品)
もずくのオクラトロロがけ
(ネバネバ系は必須です)
酢もつ
川島豆腐店のざる豆腐
(oさんにいただいたお醤油で。
 というか、このお醤油はすごい)

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