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2010年7月11日 (日)

7月11日のお昼ごはん

Dsc00910

蒸し蒸しした天気が続きますねぇ。
こうなると、さすがに食欲が落ちる…
同居人くんがいれば、
ぱーっと焼き肉でも行ってスタミナつけますかっ!てことになるんだけど、
そういうわけにもいかないので、
夏バテ解消されないままです。

こうなると、どうも白いご飯とおかずというメニューには食指が動かない。
そういうわけで、麺類です。

今日は夏らしく冷製パスタ。
実は、同居人くんが最近冷製パスタにはまっているらしく、
それなら何かメニュー開発をしようかということで、
今日は新しい冷製パスタです。
これがなかなかヒット。簡単だし、同居人くんが帰宅したら教えてあげよう。

・オクラと蒸し鶏の冷製パスタ
(タタキおくら・湯むきして角切りに切ったトマトを食べるラー油とポン酢で和えています。
 トッピングに蒸し鶏と白髪ネギで。
 ラー油の辛味とトマトの酸味がよく合います)

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