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2010年3月29日 (月)

3月29日のお昼ごはん

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まだまだ野菜祭り開催中です。特に今日のランチは、山菜類が色々あるので、こういうほろ苦さは、いかにも、「春!」な感じですよね。本日のヒットは、ワラビ。たしかに、ワラビって下処理が若干めんどくさいんだけれど、生のワラビ独特の歯触りとヌメリが私は大好き。というか、私は水煮して市販している山菜類は一切食べられないんで。(変なにおいがするので、ダメ) 

同居人くんも、ワラビが本日のナンバーワンだったそうです。

ワラビに新ゴボウにセリって、まさに山里の春だなぁ。あー、食べた食べた。けれど、お野菜ばっかりなので、安心ですよね。

・新ゴボウの炊き込みごはん

・ワラビのお浸し

・セリともやしのナムル

・にらたま

・おろし納豆

・絹さやのお味噌汁

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