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2010年1月15日 (金)

イギリス滞在中

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というわけで、同居人くんの住むフラットにやってきました。
今回のテーマは、「自炊のバリエーションを増やす」です。
もちろん、自炊するのは同居人くんなので、
かなりの制限あり。

まず、調理道具は、鍋ひとつにフライパンひとつ。
調味料は、塩・こしょう・ブイヨンキューブ、という程度。
とりあえず、ふたりでデパートに行って、少しだけ買い物をする。
とはいえ、あまり無駄に荷物を増やしても仕方ないので、
汎用性の広いものに絞って。

うーーーん、と考えた結果、パイレックスの蓋付き容器をひとつ買うことに。
これなら、レンジもオーブンも使えるので、便利かなと。
でも、買った段階の同居人くんは半信半疑。

そういうわけで、これがまずは自炊第一弾のランチメニューです。

・マッシュルームとベーコンのガーリックパスタ

・ちりめんキャベツとサーモンのレンジ蒸し
(パイレックスの偉大さを同居人くんに知らしめた一品)

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で、夜。
「パスタのバリエーションを増やしたい」という同居人くんのリクエスト。
さらに、
「ジャガイモが安いから、ジャガイモ料理とか出来たらなあ」と。

しかし、調理器具と調味料の制限があって、なおかつ、
ほぼ料理経験ゼロの人間のために、レシピを作るってかなり難しいですね。
最大限、手軽にできるように考えて作ったのが、この夜のメニュー。

・野菜とペンネのツナクリームソース

・ジャガイモのミートソースグラタン
(これまたパイレックスの容器で。昼はレンジ使用でしたが、夜はオーブンで)

それにしても、やっぱりイギリスはジャガイモがうまい!
なにせ、種類が多いし、値段も安い。
味も日本に比べて、水っぽくないけど、シャキシャキしている。
さすがジャガイモの国。
それから、ひさびさにちりめんキャベツを食べたけど、
やっぱり美味しいなぁ。これが普通に手に入るのはちょっと羨ましいです。

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