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2009年12月25日 (金)

12月25日の晩ごはん

Dsc00595














え~~、残り物処理です。
はい、徹底して残り物の処理。

なにせ、昨日の夜はお料理を準備しすぎて、食べきれなかったので。
完食できたのが、蒸し野菜とグリーンサラダと、生春巻きって、
どれだけ野菜好きなのか(笑)

今日も引き続き野菜メインです。
蒸し野菜に使った残りがまだあったので、
そのお野菜と、これまた昨日の残りのローストチキンをほぐして、
ガーリックオイル(牡蠣のオイル漬けに使ったもの)で炒めて。

あとは煮物やら、中華風のスープやらで、
完全に無国籍・・・。いい加減な食卓となりました。

・色々野菜と鶏肉のガーリックいため
(カリフラワー・しめじ・芽キャベツ・空豆とチキンです)

・イカとセロリのリモーネマリネ
(シャキシャキの食感にリモーネが香り高くていい感じ♪)

・ひじきと糸こんにゃくの煮物

・マーラースープ
(白菜・白ネギ・豆腐をピリ辛で)

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