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2009年10月15日 (木)

10月15日のお昼ごはんとヨーロッパつれづれ

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同居人くんがパスタを食べていたので、
何となく対抗して、私もスパゲティで。
というか、二人暮らしの頃からの習慣で、
ランチはやっぱりご飯→麺→ご飯のローテーションになってしまう。

本日はちなみに明太子パスタ。
普段はレモンとバターで味付けをするんだけど、
今日はふと、「あ、リモーネ(レモンフレーバーのオリーブ油)を使ってみよう」と思いついて。
これがなかなかの大ヒットで、今後はこのパターンにしようかな。
しかし、リモーネは使いでがあるな~。

ところで、一つの前の同居人くんのエントリを見て、
うーん、と唸ってみる。
料理の基礎がまったくない人に教えるのってなかなかに難しい。
たぶんキレイに炒められなかったのは、IHの火力のせいと、
あとは、炒め油がなくってバターを使うということだったので、
「火が強すぎると焦げるよ~」と言ったから、同居人くんは弱火にしすぎちゃったんだろうな。
料理ってたぶんに「加減」が作用するところが大きい。
この「加減」ってものが曲者なんだよな。

あと、そのパスタは何だい?(笑)
マカロニグラタンか?それとも、マカロニパスタのチーズソースか?
うーん、謎は深まるばかり。

昨日、スカイプで話したときに、「サンドイッチくらいなら作れるでしょ?」と言って、
色々と買ってくるものを教えたのだが、
同居人くんが買ってきてくれたものは、ことごとく私がイメージしたものとは、
ちょっとずれていた(笑)

私がイメージしていたのは、こういうの↓

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これは、2年前にドイツに行った時にとった写真。
(同居人くんになんとかわかりやすく伝えようと思って、
 古いカメラから引っ張り出してきた画像です)
このときは、少し長い学会出張だったので、ベルリンの大学に
後輩と二人で学生寮を借りた。
キッチン付きだったので、けっこう料理ができて便利♪

で、ですね。クロワッサンの隣のお皿を見てください、同居人くん。
こういうチーズとか、ハムはありませんでしたか?
まさかドイツにしかないってことはないような気がするんだけど・・・・
こういうのを買ってね、で、パンに挟むといいんですよ~
あと、ハムの隣に添えているのは、ベビーリーフのパックとトマトです。
たぶん、ベビーリーフのパックは、昨日の野菜炒めパックと同じコーナーにあるはずよん。

出張先でもこれくらいのものは食べられるんだから、がんばれ!

とはいえ、すべての躓きは、インスタントラーメンが持ち込み不可になって、
事前に荷物にいれた棒ラーメンやら半田うどんを、結局持って行けなかったことですね。
あ~~早くこっちから救援物資を送らないと♪

・明太子パスタ(パスタと一緒にエノキ茸を茹でています。で、上のトッピングは蕪の葉)

・コールスローサラダ ハムぞえ

・手羽先のスープわかめ入り

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