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2009年9月 8日 (火)

9月8日の晩ごはん

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どうも同居人くんがしんどそう(仕事が)。
なんというか、まぁ・・・飲まずにはやってられないみたいです。
(私はあんまりそういうのがない)

なので、今日も軽飲みメニュー。
と思っていたら、結局、日本酒までいっちゃいました。
やっぱり弁天娘はおいしいな~

〆には鱧落としに使ったスープでほっこりして、
さくっと寝ましたよ。

・お刺身三種盛り
(鱧おとし・天然ハマチ・ヒラメ。 鱧落としは自家製です。
 ていうか、落としは作りたてじゃないと食べられない人なんで、私)

・塩豚焼き ニラだれで
(オニオンスライスたっぷりでいただきます。
 同居人くんは塩豚好きなので、わしわし食べていました)

・モヤシとメンマのピリ辛和え
(突然、同居人くんが「メンマ食べたい」と言い出したので(笑))

・新れんこんのバターソテー
(れんこんって、輪切りのときと、縦に切ったときと全く食感が違いますよね。
 個人的には縦切りがけっこう好き。
 じっくり火を通して、シャキっとホクっと、バターの香るこのソテーは大好き。)

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