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2009年9月 4日 (金)

9月4日の晩ごはん

Dsc00317



















二日間、私は研究会で留守にしておりました~
今日は午前中で会が終わりだったので、
さっさと帰ってきて、家のお掃除。
それから、一週間分のお買い物に、料理の下ごしらえ。
これで明日からは腰据えて、仕事ができそうです♪

一日中、こまごまと動きまわったので、
少し疲れ気味。
そういうときは、ビールでぷっはーですよね(笑)

というわけで、ビールをごくごく飲めるメニューにしました。

・鉄板鍋
(野菜たっぷりの鉄板鍋です。キャベツ半分・もやし一袋・ニラ一把が入っています。
 ざくざく切った野菜を重ねて、豚肉と鶏肉をのせたら、
 コチュジャンベースのたれをかけて、スイッチオン。
 野菜のカサが減ってきたら、鶏ガラスープを入れて、まぜまぜまぜ。
 あとは一気にいっただきまーす。〆の雑炊はめっちゃ濃厚で美味しいです)

・ツバスのナムル
(いつもお世話になっている近所のお魚屋さんで、ツバスが一本200円!
 即買いです。かなり小ぶりのツバスだったので、お刺身ではなくナムルにしました。
 同居人くんは、このお刺身をナムルにするという方法が気に入ったらしく、
 「他の魚でも試したいな~」ということでした)

・ネギサラダ

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