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2009年8月20日 (木)

作り置きいろいろ

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ひさしぶりに「めっけもん市場」の野菜が実家から届きました♪
ここのところ、野菜の値段があがっているので、
本当にありがたい限りです。

今回は珍しく「空芯菜」が入っている。これはもちろん塩炒めだな。
なによりも、私たちが狂喜乱舞したのは、
「ピュアホワイト」!!
とうもろこしのなかでも、ピュアホワイトが一番好きなのです。
だって、生で食べた時のジューシーさが違うもの。

で、今回の保存食は以下↓

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とりあえず、ナスの揚げ浸し、フレッシュトマトソース、だし、です。
特に生のトマトから作るトマトソースは同居人くん待望。
夏のはじめから、ずーっと「あれ食べたいな~」と言い続け、
ずーっと私に、「ダメ、トマト高いから」と拒否されていたので(笑)
一度、フレッシュのトマトソース食べると、トマト缶とか使えないんだよな~
なので、これはトマトが安くなる夏限定のお楽しみです。

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