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2009年8月18日 (火)

8月18日の晩ごはん

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昼に続き、夜もなんか地味(笑)
しかも、写真の撮り方が悪い。

今日の食卓は、夏と秋が混在しています。
ゴーヤとキュウリは夏!だけど、
ホイル焼きの中身は鮭とキノコで秋モード。

でも、秋はまだちょっと早いかな。
来週は涼しくなるらしいけど、やっぱり夏の終わりって、寂しいからあんまり好きじゃない。
もう少し夏のお気楽でけだるい空気を味わっていたいです。

・ゴーヤチャンプル―
(本来はスパムで作るんだけど、我が家は塩豚で代用。
 塩豚好きなので、同居人くんが。仕上げにかつお節をたっぷりかけて、おかず味です)

・鮭とキノコのホイル焼き
(味付けには、昨日に引き続き鶏やさい味噌を使っています。
 ホイル焼きってお手軽でいいですよね♪)

・キュウリのラー油和え

・梅風味の冷たいお吸い物
(よく冷やした吸い地にタタキ梅を混ぜています。さっぱり風味で美味しい)

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