8月13日の晩ごはん

明日から帰省するので、
あり合わせご飯です。

なんだかじめっと暑いので、
すっきりするために辛いもの♪
こんなときは、麻婆系の辛さがいいですよね。痺れ系（笑）

メインががっつり味なので、
あとは野菜中心です。

・四川風麻婆豆腐
（花椒をすりこぎでゴリゴリして、香りをたっぷり出します。
　うー、痺れる。からーい。あつーい。）

・キノコのチーズ焼き
（軽く焼いたマイタケとシメジの上にチーズとマヨネーズをトッピングして、
　トースターで10分。お手軽♪）

・キュウリとワカメのナムル
（ナムルという調理法は、いいですよね。
　最近、個人的に流行ってます）

・チンゲン菜のお浸し　新生姜風味