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2009年5月15日 (金)

5月15日の晩ごはん

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一昨日、やむにやまれぬ事情で(・・・って、化粧品切れただけですが)、
高島屋に行った。
高島屋に行った、ということは、もちろんデパ地下だ♪
料理好きとしては、いろんな食材や調味料がそろうデパ地下はテンションがあがる。
それに、どうしても高島屋でないと手に入らない調味料というのがいくつかあって、
この日もそれが目当てだった。

その一つがカレー粉。
うちは二人とも辛いもの好きなので、市販のかわいいカレーでは満足できない。
そんなわたしたちのお気に入りが、
鎌倉にあるアナン株式会社が作っているカレー粉(ルーではない)の
その名も「ストロング」というものだ。

で、今回もそれを買いに行ったわけです。
そして!発見したのだ!すごいカレーを。
同じアナン株式会社が作っている
「インド料理グルメシリーズ 日本風カレー 大辛」。

そそられるネーミング・・・・
しかも、特売で買いだめした骨付きのチキンが冷凍庫で眠っているではないですか。
そりゃ、作るしかないでしょう。

というわけで、本日はカレー。
加えて、同居人くんが「ほぼ日」の「カレー部」企画で発見したと言っていた方式で作ることにする。
つまり、カレーにはじゃが芋を入れずに、
付け合わせに、クミン味のマッシュポテトを添えるというもの。
たしかに、じゃが芋が入っていると、どうしても煮崩れるし、
その崩れたじゃが芋で中途半端に辛さが鈍ってしまう。
辛いもの好きとしては、そこはもう少しシャープに楽しみたい。

で、めんどくさいけど・・・・
昨日のじゃが芋の失敗もあるので、ちゃんと丸ごとと茹でて作りました。
ええ、おいしかったですとも。

カレー喰ったぁぁという満足感です。
では。

・(株)アナンの大辛チキンカレー マッシュポテトぞえ
(ちなみに、このカレーは、ルーが付いているのではなく、
 唐辛子・クミンシード・フェンネル・などなどが細々とついています。
 それから、マッシュポテトはクミンがなかったので、
 アナンのストロングカレー粉とガーリックパウダーで味付けしました。)

・水菜と大根の塩もみ 

・春キャベツとゆで卵のサラダ

・・・・・
今、同居人くんが嶋の打球を見て、「落とせ―」と叫んでいた。
典型的なダメチームファンだ(笑)

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